{"product_id":"pioppino","title":"Pioppino","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePioppino kenne ich erst seit vier Jahren. Ein befreundeter Koch aus dem Tessin hat mich darauf aufmerksam gemacht — er hatte sie in Italien gegessen und war überzeugt dass ich sie züchten könnte. Ich habe lange gebraucht um die Bedingungen hinzubekommen. Dann hat es funktioniert und ich verstehe jetzt warum er so begeistert war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEr wächst in kleinen Büscheln mit dünnen Stielen und kleinen, festen Hüten. Der Biss ist fest, fast knackig, auch nach dem Garen. Das ist ungewöhnlich für einen Pilz und macht ihn in der Küche besonders. Das Aroma ist fein und deutlich: Haselnuss, leichte Süsse, ein Hauch von Karamell wenn er stark angebraten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePioppino ist saisonal bei mir verfügbar. Das Substrat braucht eine Ruhephase und die Fruchtung ist nicht das ganze Jahr planbar. Newsletter abonnieren — ich schreibe wenn eine neue Ernte ansteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Fein nussig, leicht süsslich, Haselnuss-Aroma \u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Fest, knackig auch nach dem Garen \u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Büschel trennen, ganz lassen, bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten braten \u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e 4–6 Tage im Kühlschrank \u003cstrong\u003eVerfügbarkeit:\u003c\/strong\u003e Saisonal — Newsletter abonnieren \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Schweiz, Region Zürich\u003c\/p\u003e","brand":"edelpilze-dev","offers":[{"title":"500g","offer_id":57381006999883,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":57381007032651,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 Kg","offer_id":57381007065419,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/4536\/0971\/files\/pioppino-voll-klein.jpg?v=1779215071","url":"https:\/\/edelpilzmanufaktur.ch\/products\/pioppino","provider":"Edelpilzemanufaktur.ch","version":"1.0","type":"link"}